L’objectif de ce document est de présenter, en prenant l’exemple des enquêtes CAP (Connaissances, Attitudes et Pratiques), les différentes étapes et règles à suivre pour la préparation et la mise en oeuvre d’enquêtes quantitatives qui, si l’on veut pouvoir en exploiter les résultats (c’est-à-dire des données représentatives, généralisables à l’ensemble d’une population), doivent être mises en oeuvre avec rigueur.